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2013

Le Santenaire

2013 : Création de la sarl Le Centenaire à Marseille

 

2014 : Affinement des travaux de recherche et développement avec le laboratoire d’œnologie « Oenolyse » d’Aix en Provence.

 

2016 : Premières variantes de la recette familiale avec l’élaboration d’un demi-sec vintage, et début de la commercialisation des cuvées 2014 et 2015 pour Noël.

2017 : Première année de vente effective avec nos premiers distributeurs, et premiers salons.

1950

Tradition

1945-50 : La tradition du vin de noix commence avec mon père et ma mère à la maison du Pélican.

 

1961 : In memoriam, décès de Margueritte Largillier ma mère

 

1962-1970 : Mes sœurs Marie-Thérèse et Marie-Anne continuent et affinent la recette du Pélican

 

1999 : Nous commençons faire le vin de noix selon la recette du Pélican, à Marseille, et nous engageons dans un programme de recherche.

1880

Oncle Albert Seibel
Mon père, Henri Jacques Largillier
Ma mere, Marguerite Largillier-Seibel

Histoire avec la vigne

1886 : Le grand-oncle Albert Seibel a inventé et développé les hybrides, croisement de plans de vigne français et américains pour éliminer le phylloxera.

 

1924 : Henri-Jacques Largillier mon père travaille à l’hybridation et à la greffe de la vigne avec Albert Seibel. Il épouse sa nièce Marguetitte un an plus tard.